Come cucinare asparagi sulla stufa

Un semplice trucco per cucinare gli asparagi sapore migliore è tenere una nota del tempo di cottura. Non solo gli asparagi scotto ha un sapore sgradevole, ma contiene meno sostanze nutritive. E mentre l'acquisto di asparagi, cercare i gambi freschi, fermi con boccioli chiusi. In altri termini, evitare di steli striminziti che hanno punti deboli. Questo veggie è popolarmente cotto alla griglia, bolliti, al vapore e mescolate friggere con altre verdure. Che dire cucinare asparagi freschi sul fornello? Beh, si può preparare un delizioso, contorno ancora sana cucinando questo ortaggio verde sulla stufa.

Modi per cucinare asparagi sulla stufa

Ci sono vari metodi per gli asparagi di cottura sul fornello, di cui parleremo qui di seguito. Ma, prima di quella, vediamo per la preparazione di asparagi. Sperando che avete acquistato lance freschi, lavare e sciacquare in modo corretto sotto l'acqua corrente. Mettere in un colino per eliminare l'acqua in eccesso. Oppure, si possono accarezzare e asciugarle con un canovaccio pulito. Poi, piegare un gambo finché non si rompe nella parte dura. Allo stesso modo, snap off la parte legnosa per tutte le lance. Un altro modo semplice è quello di tagliare il fondo con un coltello da cucina affilato. Ecco come cucinare gli asparagi sul fornello in vari metodi, che troverete interessante.

Asparagi di ebollizione sulla stufa

Questo è il modo più semplice per cucinare asparagi. Tutto ciò che serve è quella di riscaldare l'acqua in una padella spessa fino ad ebollizione e poi introdurre pre-tagliati gambi degli asparagi. Quindi, per iniziare con la cottura asparagi freschi sul fuoco, versare acqua in una padella grande e riscaldare a fuoco medio alto. È possibile aggiungere il sale nell'acqua di cottura per insaporire. Lasciare l'acqua a bollire, e aggiungere gli asparagi. Far bollire per 4-5 minuti e spegnete il fuoco. Sciacquare immediatamente le lance con acqua fredda per mantenere consistenza croccante e, inoltre, il loro colore verde brillante.

Cottura a vapore asparagi in primo piano Stove

Una sana alternativa agli asparagi bollente sta fumante. Questo permette la conservazione di sostanze nutritive massimi, che altrimenti vengono sprecati nell'acqua di cottura. Asparagi al vapore è meglio farlo in un rack o di un paniere vapore, ma è possibile anche a vapore in stufa. Per quanto riguarda come gli asparagi a vapore sul fornello, in considerazione legare i gambi con una stringa, e stare il fascio in una casseruola stretta. Versare acqua a circa 2 cm dal fondo della pentola. Se lo si desidera, è possibile l'acqua dal sapore con succo di limone, olio d'oliva e sale. Casseruola di calore con gli asparagi fino a l'acqua bolle. Ridurre il calore e vapore per 4-5 minuti, o fino a quando diventa tenera degli asparagi.

Asparagi alla griglia sul fornello

Per questo metodo di cottura degli asparagi sul fornello, avrete bisogno di una pentola piastra con altre forniture. Prima di tutto, legare le punte di asparagi preparati con una stringa e posto in una padella. Riempire acqua fino a circa due terzi dell'altezza asparagi, e calore. Come si aspettare che l'acqua a bollire, preparare spogliatoio mescolando 2 cucchiai di ciascuno di olio d'oliva e succo di limone con sale e acqua. Come l'acqua raggiunge la temperatura di ebollizione di rotolamento, abbassare la fiamma e cuocete per 3 minuti. Rimuovere gli asparagi cotti e parte il trasferimento in acqua ghiacciata. Scolateli bene, e il cappotto con dressing miscela. Poi, piastra di calore e asparagi alla griglia per 3 minuti per lato.

Sautéing Asparagus sulla stufa

Per gli asparagi rosolare sul fuoco, selezionare lance gara di spessore uniforme. Preparare loro nello stesso modo come sopra descritto. Per una cottura uniforme, è possibile sbucciare i gambi, in modo che la larghezza in punta e fondo rimane la stessa. Una volta che hai finito con la parte di preparazione, scaldare una padella antiaderente friggere a fuoco medio-alta sul fornello. Aggiungere un cucchiaino di burro nella padella e aggiungere gli asparagi. Fate cuocere per 4-6 minuti, mescolando di tanto in tanto con una spatola di legno. Trasferire gli asparagi in un piatto da portata, condire con sale e pepe, e servire caldo. Potreste essere interessati a sapere quanto tempo si fa cuocere gli asparagi.

Quindi, non era come cucinare gli asparagi sul fornello facile per voi? Al momento di servire, pioggerellina appena spremuto il succo di limone sopra gli asparagi calda, e cospargere un pizzico di sale e pepe. Se amate avere condimenti saporiti, aggiungere un cucchiaio di basso contenuto di grassi burro o margarina, e cospargere le mandorle tostate, semi di sesamo e semi di sedano. In alternativa, si può semplicemente aggiungere un cucchiaio di burro e sale per servire gli asparagi.